BIJELI LUK KAO NARODNI LIJEK: RECEPTI ZA VAS

Jeste li znali da se bijeli luk smatra lijekom protiv 144 bolesti. Prva spominjanja bijelog luka pronađena su u najstarijem spomeniku pismenosti – Ebersovom papirusu u Egiptu. U Kini su pripravci od bijelog luka korišteni još prije 2600 godina pr.n.e., a čak 900 recepata za liječenje bijelim lukom ostavio nam je drevni iscjelitelj Avicena.

Za ovu izvanrednu biljku je poznato de snižava krvni pritisak, poboljšava rad srca, stimuliše varenje. Također, bijeli luk umjereno smanjuje nivo šećera u krvi, preporučuje se kod hroničnog trovanja olovom te predstavlja pouzdano sredstvo za izbacivanje glisti. Nadalje, bijeli luk pobuđuje apetit, pojačava lučenje probavnih enzima i pomaže boljoj apsorpciji hrane. Ima analgetsko i umirujuće djelovanje na crijeva, pojačava mokrenje i stimuliše rad spolnih žlijezda. Koristi se za liječenje hipertenzije i ateroskleroze.

Bijeli luk je poznat po svojim snažnim ljekovitim svojstvima koja podržavaju zdravlje cijelog organizma. On poboljšava probavu, pobuđuje apetit i pojačava lučenje probavnih enzima. Takođe snižava krvni pritisak, jača srce i pomaže u regulaciji šećera u krvi. Bijeli luk ima antibakterijska, antivirusna i antigljivična svojstva, pomaže u jačanju imunološkog sistema i može se koristiti kao prirodno sredstvo protiv prehlade, gripe i upala dišnih puteva.

Osim toga, bijeli luk ima diuretski efekat, stimulira rad spolnih žlijezda i može doprinositi uklanjanju parazita iz organizma. Tradicionalno se koristi i za liječenje upala desni, problema sa jetrom i crijevima, kao i kod malarije i hripavca. Njegova primjena u narodnoj medicini veoma je široka, od svježeg konzumiranja do tinktura, sirupa i obloga.

U nastavku teksta upoznat ćemo se sa konkretnim receptima iz narodne medicine a u kojima bijeli luk vodi glavnu riječ.

Bijeli luk kao čistač pluća

Lijek napravljen od bijelog luka koristan je protiv vlažnog kašlja: čisti pluća i omekšava grudni koš. Treba ga držati u ustima, ne gutajući, dok se potpuno ne rastopi.

Lijek od bijelog luka priprema se na sljedeći način: dobro očišćen bijeli luk od ljuske stavlja se u rastopljeni maslac (400 g) i kuha dok se bijeli luk potpuno ne omekša. Nakon toga se bijeli luk odvaja i pažljivo gnječi. Zatim se oko 800 g meda zagrijava, uklanja se stvorena pjena, a potom se bijeli luk, rastopljeni maslac i med miješaju zajedno i kuhaju dok se ne dobije gusta masa.

Bijeli luk također snižava krvni pritisak. Daje se u obliku sirupa: na 1 dio bijelog luka ide 2 dijela vode i 2 dijela šećera, prokuhati – 2–3 velike kašike dnevno. Pri stalnoj upotrebi, bijeli luk gubi svoja ljekovita svojstva za tu osobu.

Tinktura od bijelog luka

Prije mladog Mjeseca uzeti malu šaku očišćenog i nasjeckanog bijelog luka, preliti sa 1 litrom vodke i ostaviti da odstoji 9 dana na suncu, ali ne blizu vatre. Čim počne mladi Mjesec, uzimati po čašicu ove tinkture jednom dnevno, natašte. Prije upotrebe protresite. Obično se kod mladog Mjeseca pojačavaju bolesti mokraćnih kamenaca. Tinktura se uzima tokom cijelog mladog Mjeseca. Prilikom mokrenja ne treba potpuno isprazniti mjehur, već ostaviti malo urina, kako kamen direktno ne bi dodirivao zid mokraćnog mjehura.

Recepti narodne medicine

• Natrti desni oko bolnog zuba s češnjakom, prethodno očišćenim od ljuske.

• Za prevenciju i liječenje gripa, bijeli luk se od davnina koristi svjež, uz istovremeno kapanje u nos (po 2–3 kapi, 3 puta dnevno).

• Kod apscesa pluća: 40 g bijelog luka ostaviti da odstoji u zatvorenoj posudi u 100 ml vodke. Uzima se po 10 kapi 2–3 puta dnevno, 30 minuta prije jela.

• Ječmenac na oku može se spriječiti ako se počinjuće natečeno kapak maže svježim sokom od bijelog luka tokom 2–3 dana.

• Kod angine i akutnog tonzilita (upale nepca, ždrijela, krajnika i drugih upalnih procesa u grlu i grkljanu): preporučuje se uzimanje svježe pripremljenog soka iscijeđenog od naribanog bijelog luka. Gutati polako po 1 čajnu kašiku 3 puta dnevno. Za uklanjanje mirisa koristi se peršinovo lišće ili iris.

• Za osobe koje pate od malarije: preporučuje se odvar od jednog čena bijelog luka, zdrobljenog u mlijeku (3 čaše).

• Kod hripavca: sok od bijelog luka pomiješan sa svinjskom mašću utrljava se u područje vrata i grudnog koša.

• Kao sredstvo protiv crva preporučuje se svježi sok od bijelog luka po 10–20 kapi s mlijekom 2–3 puta dnevno. Za uklanjanje jajašaca glista-a pravi se klistir: 1–2 čajne kašike soka od bijelog luka na 0,5 čaše toplog mlijeka.

Bijeli luk – prirodni antibiotik

Bijeli luk sadrži sumporne spojeve, posebno alicin, sa dokazanim protuupalnim, antioksidativnim i antimikrobnim efektima. On modulira imunološki sistem i smanjuje proizvodnju upalnih prostaglandina.

Naučni dokazi:
Časopis Journal of Nutrition je pokazao da svakodnevna konzumacija sirovog ili kuhanog bijelog luka smanjuje nivo C-reaktivnog proteina (CRP), jednog od najčešće korištenih markera za mjerenje upale u organizmu.

Kako koristiti:

• 1 režanj sirovog bijelog luka, nasjeckan (1 g) dnevno ili 2 do 3 režnja, kuhana u pripremljenim jelima.

• Može se koristiti u sosovima, bujonima i prženim jelima.

• Izbjegavajte prženje bijelog luka na visokim temperaturama kako biste spriječili gubitak njegovih aktivnih spojeva.

IDEALAN LIJEK ZA SRCE

Na prazan želudac pojesti jedan veći čehan bijelog luka (sitno isjeckati, staviti na crni hljeb i blago posoliti). Izuzetno dobro sredstvo za jačanje srca.